LOVE　蒸籠

蒸籠は以前、無印さんでも欠品していたほど、大人気でしたね。

もうすでに活用していらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

うち子のも３代目です。

蒸すことで食材の良さを引き出し、油を一切使わないので、ヘルシー。

健康面だけでなく、私の超お気に入りポイントは調理行程が楽すぎること。

切って洗って入れるだけ。火にかけてしまえば、ほったらかしで調理が進みます。

蒸籠は二段、三段と重ねて使えるため、下段でご飯、上段で野菜や肉・魚を蒸せば、主食とおかずを一度に、しかも短時間で完成させられる優れもの。

お手入れも簡単でさーっと洗って干すだけ。

なんて便利な調理器具。時短でかつ健康的なんて最高すぎる。

この素晴らしい知恵と文化を伝えてくれた先人たち、そして日本で広めてくれた方！！

感謝です！